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健康的豆腐是否真的健康

发表日期:2019-05-13

  豆类食品中富含大量的类黄酮,适当食用也能够有效的帮助我们调理肠胃,现如今随着时代的不断进步,市面上的豆腐种类也十分繁多。更多的消费者更加喜爱口感较为滑嫩的日本豆腐,认为日本豆腐也具有一定的营养价值。
 
  但是消费者需要注意的是,日本豆腐并不等于普通的豆腐,我国传统的豆腐中富含大量的蛋白质与钙物质,是黄豆浆熬煮制成。而日本豆腐多采用葡萄糖酸钠制成的,这种日本豆腐也被称为内脂豆腐。
 
  这种豆腐中的营养价值较少,其中所含有的蛋白质与营养物质较少,但是由于口感较为滑嫩,因此也深受消费者的喜爱。但是这种豆腐专家建议不要过多食用,避免导致摄取的营养失衡,导致身体健康受到危害。
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